鸡腿什么好吃

鸡腿1斤；生抽；老抽；料酒；白糖做法鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟最好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁。完成。可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。

鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水，再划上几刀，
方便入味煮熟

2
准备好调料

3
锅中加少许油烧至七成热，
放入鸡腿，两面稍煎一下

4
放入葱姜、八角、香叶、花椒炒香

5
再加入白糖、老抽、生抽

6
倒入啤酒

7
大火烧开后，中火加盖炖煮四十分钟后，加盐调味，大火收汁，留一点汤汁，即可

用料

鸡腿1斤；生抽；老抽；料酒；白糖

做法

鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟

放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟

鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。

差不多15-20分钟水比较少了（最后几分钟最好看着防止水烧没了）开大火翻炒收汁。完成。

可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。