韭菜除了炒着吃或者调馅儿，还有哪些好吃的做法？

2023-03-01 15:31

3个回答

这个时候可以烤着吃，然后也可以用来涮火锅，都可以保持韭菜的原汁原味，而且给人的感觉也比较香。

可以做成韭菜炒蛋，味道也很香。
做法如下：
先把韭菜切段，然后下锅爆炒，再倒入打好的蛋液，一起翻炒均匀，然后加点油盐即可。

好吃的，清蒸或者炒鸡蛋也很好吃，
韭菜炒鸡蛋做法：
准备材料：韭菜200g，把韭菜洗净，切碎放大碗里，鸡蛋4个，打入鸡蛋，加少许料酒和盐打散，搅拌均匀。烧红锅，再放入花生油，倒入鸡蛋韭菜翻炒，蛋液凝固就出锅。

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2个回答2022-12-21 04:30

猪肉馅240克、韭菜100克、料酒2汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺 1、食材：猪肉末、韭菜（已洗净切碎） 2、将切碎的韭菜和猪肉末放入大碗中。 3、接着，加...

2个回答2023-10-22 08:30

1、韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些，这样才更入味，槐薯包出来的饺子味道才更香。 2、调料种类不要太多。用韭菜包饺子，不论素馅还是肉馅，一般只放盐和姜末，最多再放点十三香就够了，不要加过...

1个回答2023-08-17 21:20

1. 韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它...

1个回答2022-12-18 09:54

1、韭菜要剁细。剁韭菜的时候要尽量剁碎剁细一些，这样才更入味，包出来的饺子味道才更香。 2、调料种类不要太多。用韭菜包饺子，不论素馅还是肉馅，一般只放盐和姜末，最多再放点十三香就够了，不要加过多的调料...

1个回答2022-12-21 04:30

把肉馅先煸炒一下，凉后再加入切碎的韭菜，这样调馅更鲜，煮饺子时肉馅与韭菜同时熟。

1个回答2022-11-16 03:10

韭菜放的早了，就会出水！

1个回答2023-01-03 17:30

1.选材要好我家种韭菜，一般都是下雨后去摘，再炒就很嫩。市场买回的一般用清水浸20分钟左右。 2.看好火候无论是炒蛋，还是炒豆腐等。一定要等主菜6-7成熟了之后加入韭菜。一般用大火，炒到微微发软...

1个回答2023-01-06 22:00

韭菜最好是韭菜炒鸡蛋，先打两个鸡蛋，然后把韭菜切成小段，和鸡蛋液搅拌均匀，再加一点食盐进去，再在锅中放一点油，把韭菜鸡蛋液倒入锅中，小火慢煎，等表面金黄的时候再弄成块状，即可出锅。

1个回答2023-10-12 03:00

食材主料白果 200g 韭菜 150g 辅料油适早圆仿量盐适量生姜大蒜适量醋适量胡椒粉适量步骤 1.白果剥壳，煮15分钟再。 2.再入...

4个回答2022-08-03 09:29

炒韭菜前，先把韭菜的根泥清洗干净，放在篓筐里，控一下水分，因为水分太大，炒出来的韭菜不香。

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