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营养素对运动的作用有哪些
2023-03-01 11:25
1个回答
2023-03-01 15:41
水
运动时肌肉产生大量热量,为了维持体温保持肌肉的功能,需要靠出汗降低体温。流汗会损失大量的水分,所以要及时补充充足的水分。
作用:出汗、维持体温。
蛋白质
肌肉主要干物质成分就是蛋白质,运动时肌肉会有一定的受损,需要蛋白质来修复。蛋白质虽然不是主要的供能物质,但大量运动可能会动用蛋白质作为能量来源,故应补充蛋白质。普通人群每天补充0.8~1.2g/公斤体重的蛋白质,运动人群根据不同的运动类型应适当增加蛋白质的摄入。
作用:肌肉成分、能量来源。
糖类
葡萄糖是体内直接的供能物质,运动时人体需要大量的糖提供能量,因此要摄入更多的含糖食物。含糖食物主要是指淀粉类,当然运动时可以适量补充含糖的运动饮料。
运动中消耗的葡萄糖来源有三部分,分别是肌糖原、肝糖原和血糖。血糖在运动中消耗之后又需要肝糖分解来补充,或者通过进食补充(包括饮含糖饮料)。
作用:提供能量。
钙
众所周知,钙是骨骼系统的重要营养元素,人体内99%以上的钙存在于骨骼。运动可以促进钙的吸收、利用和在骨骼内沉积,对骨质疏松症有积极的防治作用。而经常进行户外运动,还可接受充足的阳光,使体内维生素D浓度增高,并能改善胃肠功能及钙磷代谢,这就更加促进了体内钙吸收。适宜运动又可使人的食欲增强、促进胃肠蠕动和增进消化功能,而提高对钙等营养物质的吸收率,并促进骨骼的钙化。
运动还能增加骨皮质的血流量,有利于血液向骨骼内输送钙离子以及破骨细胞向成骨细胞转变,以促进骨骼的形成。
运动需要强健的骨骼去支持,同时运动也能促进钙的吸收,所以在运动营养中应加强钙的补充。另外,在肌肉的收缩过程中需要钙离子参与其中,如果缺钙则会导致运动中及运动后恢复期的腿抽筋现象。
作用:维持肌肉功能、防止抽筋、运动促进钙吸收、强健骨骼。
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什么是营养?什么是营养素?营养素分为哪几类、都有哪些功能?
1个回答
2023-01-31 03:43
人体通过各种食物组成的膳食,获得人体需要的各种物质,以维持生长发育和新陈代谢所必需,这些物质称为营养素。 我们把营养素主要分成三类: 第一大类叫做宏量营养素,就是我们大家常说的产能营养素 第二大类叫做...
全文
营养七大营养素
1个回答
2023-08-11 19:31
人体所需的七大营养素,七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。 蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐...
全文
概念:营养、营养素、营养学。营养素素的分类和功能?
2个回答
2022-09-13 21:31
营养学是是指专门研究营养的学科。它大概分为食品营养学、动物营养学、临床营养学、运动营养学、营养免疫学等。
一些营养素书上说的都是对的吗?
1个回答
2024-01-30 17:58
不能全说是对的,有些内容是个别专家的片面意见,无可靠科学意见,建议选择性阅读,不可尽信。
6大营养素
1个回答
2024-02-15 21:10
碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在贺扰体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的禅谨旦作用是机体晌拦的构成,提供能量。
营养素的概念,什么是三大营养素
1个回答
2023-01-31 03:38
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。 人体所必需的营养...
全文
关于运动营养学和公共营养学
0个回答
2022-09-21 18:29
小儿营养素的需要有哪些?
1个回答
2023-01-16 16:05
小孩儿的营养素一般需要八大营养素。主要包括蛋白质,碳水化合物,还有无机盐,以及脂肪等等。
营养元素有哪些
1个回答
2023-02-28 08:20
营养元素可分为五大类,分别有:蛋白质、脂类(包括中性脂肪和类脂)、糖类(包括葡萄糖等单糖、蔗糖等双糖和淀粉等多糖)、无机盐(包括常量元素和微量元素)和维生素。 糖类、脂类和蛋白质进入人体后,通过一系列...
全文
六大营养素是什么?
3个回答
2022-12-04 00:17
碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在体内新陈代谢后产生能量,故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。
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