蒜香红烧鱼的做法，蒜香红烧鱼怎么做好吃，蒜香

1.鲤鱼洗净后去除腥线

2.锅中热油，将鱼煎一下

3.两面都要煎

4.准备调料

5.鱼煎好后加入醋，水，酱油、糖、盐和调料大火煮开，然后转文火慢炖

6.准备大量香菜和大蒜，都切成碎

7.炖20分钟后将鱼取出备用

8.剩下的汤汁收至粘稠，然后加入蒜碎，片刻后在加入香菜碎拌匀关火

9.将汤汁淋在鱼身上即可

蒜香红烧鱼
主料：鲤鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、八角1个、花椒适量、香叶适量、香菜适量、大蒜适量、醋适量、绵白糖适量；
1、鲤鱼洗净后去除腥线；
2、锅中热油，将鱼煎一下；
3、两面都要煎；
4、准备调料；
5、鱼煎好后加入醋，水，酱油、糖、盐和调料大火煮开，然后转文火慢炖；
6、准备大量香菜和大蒜，都切成碎；
7、炖20分钟后将鱼取出备用；
8、剩下的汤汁收至粘稠，然后加入蒜碎，片刻后在加入香菜碎拌匀关火；
9、将汤汁淋在鱼身上即可。