手撕面包怎么做?

2023-02-28 19:16

2个回答
高筋面粉加入适量酵母粉、白糖和少许盐,用牛奶揉制成有韧性的面团,拉伸面团可见类似手套一般的膜;然后将面包胚放入模具中,送进预热好的烤箱烤制上色即可。
面粉和油揉匀。和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍。水油皮包入油酥,三折三擀成方形薄片,切成条,编三股辫花,醒发。烤箱烤熟即可。
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