贾母要看看尤二姐的时候，鸳鸯为什么却掀开了尤二姐的裙子？

因为鸳鸯作为大丫头，她很清楚贾母想看尤二姐哪些地方，在贾母看完由二姐的手以后，鸳鸯掀开了尤二姐的裙子，目的是让贾母看由二姐的脚和皮肤。

这是规矩。鸳鸯掀开了尤二姐的裙子，是为了方便贾母看完尤二姐的手之后，再查看皮肉以及脚。妾本来就是以色侍人，伺候丈夫以及生养子嗣的，她的模样和皮肤、生养等方面都要过关，所以鸳鸯才掀开了尤二姐的裙子方便贾母查看。

因为鸳鸯想给贾母看一下尤二姐的皮肉以及脚的大小，因为想要成为妾，就得姿色过人，要样貌和皮肤方面都很出色。