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有一种腊肠,非常咸,还挺好吃的,那是什么肠来着?哪里的特产?
2023-02-24 06:27
2个回答
2023-02-24 10:36
是我们云南的腊肠,每年快过年时杀头年猪,用豆腐、肥瘦肉、各种佐料装的
2023-02-24 08:27
那是云南的咸肠
相关问答
腊肠的介绍
1个回答
2024-03-06 23:59
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌...
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腊肠的由来
1个回答
2024-03-07 02:06
腊肠在最早起源于什么时候 中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。 中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚...
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儿童能吃腊肠吗
1个回答
2024-05-15 15:32
腊肠:腊肠属于腌制食品,含有亚硝酸,亚硝酸会加重人体肾脏的负担。 由于宝宝还太小,肾脏各器官还未发育完善,食用腊肠后,会增加肾脏的负担,容易引起溶血性贫血。制作腊肠时,添加了多种调味剂,宝宝的味觉...
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腊肠
1个回答
2024-02-03 08:29
以鲜猪瘦肉和猪背膘为原料,添加食盐、亚硝酸盐或硝酸盐、酒、糖等辅料,经过搅拌腌制、灌肠、干燥,再经过晾晒而成的产品。
哪里的腊肠最好吃?
1个回答
2023-08-22 20:00
个人喜欢广东的甜肠
腊肠的做法
1个回答
2024-02-18 09:15
灌香肠的做法 主料:猪肉 辅料:盐 十三香 胡椒粉 鸡精 高度白酒 白糖 步骤: 1.姜切小块,搅打碎。 2.挤出姜汁备用。 3.猪肉切丝或者小块。我这个是用绞肉机搅的细丝。 ...
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腊肠怎么做好吃
1个回答
2024-02-19 14:20
腊肠吃法很多,用来蒸饭不错,油炸也好吃,烧烤好吃但吃多了不好. 还可以用来切片炒菜. 腊肠 芥兰 烹制材料(两人份) 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) ...
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腊肠的做法
1个回答
2024-02-19 21:34
腊肠的做法步骤如下: 食材:前腿猪肉1500克、白糖46克、盐24克、生抽15克、鱼露10克、白胡椒粉3克、高度白酒55克、红曲米粉3克、羊肠衣6根。 工具:碗、灌肠机、牙签、风干架。 1、准...
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腊肠由来?
1个回答
2024-02-23 10:12
腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。 中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,...
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腊肠怎么做
1个回答
2024-02-27 00:40
食材 猪肉(笔者买了4斤半,大家自己在家做可以多买点) 肠衣 白酒(笔者买的是二锅头) 保鲜膜、小漏斗 调料:白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉 步骤 ...
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