2023-02-22 06:00
主料
樱花
2朵
吉利丁
1/4片
辅料
白糖
1克
水
25克
步骤
1..樱花用冷开水浸泡,换水2-3次
2.奶锅中加入水、糖
3.吉利丁片用冰水浸泡至软、捞起待用。
4.奶锅中的糖水煮开即可离火。糖水稍放凉、放入吉利丁片搅匀 。
5.混合好的的液体倒入模具中。
6.樱花泡至花瓣自然打开、用厨房纸吸干水份
7.樱花轻轻放入模具中,室温静置半小时以上,或冷藏至凝固
8.碗中倒入少许热水,把模具浸泡几秒,倒扣脱模,成品可以淋上焦糖酱、撒上杏仁粉、花生粉。