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0℃的水和0℃的冰哪个更冷?冷却食物时常用0℃的冰这是为什么
2023-02-18 02:40
4个回答
2023-02-18 07:34
因为冰水混合物才是0度。
如果是0度的水,你要随时观察温度计,才能确保0度。
而使用冰,只要看看冰没有全部融化,就知道温度是0度了。
2023-02-18 07:15
0℃的水和0℃的冰的温度是相同的,所以两个是一样冷,但是由于冰化成水的过程中还可以吸收热量,所以仅管是0℃的冰,在冷却食物的时候,还要吸收一部分热量以后才能转变为0℃的水,然后继续吸收热量,温度会继续升高。
2023-02-18 06:05
从温度上来说0℃的水和0℃冰它的温度是一样的,但是冰在化开的时候它要吸取大量的热量,所以我们常常用冰储存食物,而水的话就不存在这种热量的吸收了。
2023-02-18 04:07
0℃的冰更冷,因为0℃的冰化成水的过程中所需要吸收的热量更多,所以人会感觉到更冷,用冰冷却就是因为冰融化吸收的热量更多。
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