魔芋是一种什么植物，为何减肥效果特别好？

魔芋是一种草本植物，是一种低热量、高蛋白的食物，所以是减肥的良品，魔芋的营养价值很高，食用魔芋可谓是百利而无一害。

是一种碳水化合物，而且粗纤维类的食物。因为它可以增加饱腹感，而且热量非常低。所以在减肥的时候，如果吃魔芋会容易不再想吃其他的食物，减少了食物热量的摄入，就能达到减肥的效果了。

魔芋的热量很低（186kcal/100克魔芋精粉），其中含蛋白质4.6克，脂肪0.1克（少的可以忽略），碳水化合物78.8克，几乎全部是膳食纤维（74.4克）。另外还含有维生素B族和丰富的矿物质，尤其钾，锌，硒等。