每个家庭都有老人，老年人如何科学饮食营养？

随着年龄的增加 机体各方面功能随之老化。过了45岁之后就有体会。胃肠蠕动慢，导致消化不好。就出现一些辅助消化的现象（遛弯）。完全说清淡饮食 也是不对的。应该少食多餐，正常餐饮时间正常吃。切记暴饮暴食。养成良好的早晚锻炼的习惯

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人老了， 唾液、胃液的分泌量都比年轻时少，稍多吃一点，就会出现胃肠不适、消化不良。所以，老年人科学的饮食方法是少食多餐，细嚼慢咽。每餐的进食量根据自己的情况确定自己的用量，一般是吃到6－7成饱就可以了。



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有些老年人害怕血脂高，所以只吃素不吃荤，这样是会造成蛋白质的缺乏的。蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。所以科学的饮食还是提倡老年人，还是要适当补充蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。



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蔬菜含有丰富的维生素、氨基酸及人体需要的多种矿物质，蔬菜不但能给人体提供丰富的营养，还能增加血管的弹性防止血管老化的作用，所以老年人要多吃蔬菜，因为不同的蔬菜所含的营养成分各不一样，每天吃蔬菜的品种越杂越好。

老人家的科学饮食应该要每天安排，有牛奶鸡蛋，新鲜的水果和蔬菜，肉类的食物，海鲜类的食物以及坚果类的食物。