蒙古人对铁锅到底有多疯狂，为什么嫁人还得有个锅？

宋朝时期的铁锅是用铁制成的，烹饪起来菜品十分美味。但是蒙古人很少用铁锅炒菜，一般都是采取煮的方式。但是通过铁锅烹饪之后，尝到了美食，所以才会疯抢铁锅。

因为蒙古人当时是不会冶炼这一技术的，那么铁锅就无从制造了，但是他们知道铁锅的方便和重要，所以就直接开抢了。

首先：电磁炉是采用磁场感应加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，即产生无数的小涡流，使锅子本身自行高速发热，然后加热于锅内的食物。故适用于电磁炉的锅具只能是铁质或不...

生铁锅放到火上烧。然后拿一块肥肉在锅里来回摩擦几遍，多擦几遍后。用开水洗干净擦干水，然后涂上一层植物油。静置几个小时后就可以用。

取字面意思，锻的意思是不断地打击逼出金属里的杂物，留下最精纯的金属，所以解释特不用过多了。

铁锅开锅与不开锅主要区别是使用寿命开锅的更长，开锅的补习生锈，所以铁锅使用前必须开锅。铁锅开锅之后让铁锅的表面形成油膜，因为油膜能够有效的预防铁锅生锈的现象。其实一款不会生锈的铁锅不仅具有超长的使用寿...

砂锅：通常是由陶土或砂岩制成，表面釉料。砂锅具有较好的保温性能和均热性能，较适合慢炖。 铁锅：通常由铸铁或生铁制成。铁锅导热性好，适用于煎、炒、炸、烤等，我们家庭炒菜和酒店饭店炒菜都是用铁锅。

砂锅炖的东西很好吃，汤很浓味也很鲜。铁锅炖的汤没有那么浓味也不是很鲜。

用砂锅小火慢炖

自家用的话建议使用铁锅。 耐用：铁锅表层没有经过现代化的加工添加的会对人体产生伤害的物质，纯铁锻造，平时做饭炒菜消耗很小，所以十分耐用，在保养使用得当的情况下，能用5年-10年。 耐高温：铁的熔点高，...