花卷怎么做 家常花卷的做法？

主料：面粉200克。
辅料：酵母粉3克、白糖5克、泡打粉1克、火腿丁适量、萝卜丁适量、椒盐粉适量、小葱适量。
花卷的做法
1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。
2、然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。
3、接着揉搓排气，分成小剂子。
4、然后取一个小剂子擀成牛舌状，抹上一层食用油，撒上椒盐粉，萝卜丁，火腿丁，小葱末。
5、接着从一边卷起来。
6、然后一边不要切断，再从中间切开。
7、接着用拧麻花的方式拧一下。
8、然后再从一头卷起来，全部做好后二次醒发十分钟，锅中放入适量的清水，待水烧开上锅蒸15分钟闷五分钟就可以了。
9、花卷就做好了

如果说自己在家蒸花卷的话，既简单又好吃的做法，就是把发好的面改成擀的薄一些，然后上面涂满了油。之后再把它卷起来。根据花卷的大小灸成一段一段的，然后把这一段用两只手拧，一个劲也得一起。像一个圆形的花卷。这种花卷吃起来特别的好吃，而且油全都是包在里面，也很少撒油的。