饼怎么做可以像荷叶饼那样软,又好吃?

2023-02-02 04:58

2个回答
开水中少放些盐,再慢慢的倒入面粉里揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上30分钟后搓成小剂子,擀成薄饼,越薄越好等锅开后先放一张,蒸熟了再放第二张,这样容易揭开
第一:和面的水要热的,不要用凉水。第二:擀饼要薄,涂上花生油,放点盐,这样吃起来更有味儿。第二:将饼皮团成团,要用力团,再擀成饼皮,放入锅中。第四,烙饼用小火慢慢烙,口感更好。
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饼怎么做可以像荷叶饼那样软,又好吃?
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首先我们准备面粉,加入少许的食用盐搅拌均匀,然后再加入温水揉成面团,醒半个小时左右再做成饼的形状,这样烙出来的饼特别软。
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首先准备好低筋面粉中加入酵母水,搅拌均匀,之后揉成面团,然后在面团的表面涂抹上一层猪油,盖上保鲜膜发酵,这样和出来的面做成烙饼就会非常的软和
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2个回答2022-12-20 18:36
首先准备好一些低筋面粉中放入一些酵母水,然后再倒入水水的温水搅拌均匀之后揉成面团,等待发酵,发酵好之后再涂抹上一层猪油,再次发酵,这样做出来的烙饼才会好吃
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烙饼怎么做又软又好吃
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