1.小竹笋:这个是最好吃的,春天下雨后就会冒出来,然后就去山上拔了。
2.苦菜:相信大家都不陌生吧,一到春天就会冒出来,嫩嫩的,有一种苦涩的味道,清脆凉拌都不错。
3.马齿苋:野生于农村田野及菜园种,非常常见,肥厚脆嫩,微微发酸,也是一道不可多得的美味。
4.灰灰菜:这个叶子非常鲜嫩,小时候经常采摘新稍作为小酒小菜。
5.鱼腥草:生长在伴水的地方,稻田附近尤其多见,茎叶都可食用,其中地底下白色的根须更加美味。
6.地肤草:翠绿色的细长叶子,嫩叶可以食用,冬季地肤草老化后还可以作为扫把,非常常见。