秋刀鱼怎么做才好吃？

那你可以先煎再焖，秋刀鱼一定要把内脏清干净，然后下油锅煎香两边，再加入水、大料、调料一起焖半小时，就很好吃了。

秋刀鱼具有很高的营养价值：
1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。
2.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。
烹饪方法最好是煎、烤、炸、炖和焖等，小恒优选可以为您提供多种食材，帮助您制作美味。

秋刀鱼的做法很多，最好吃的就是香煎，首先把秋刀鱼放姜腌制，腌制20分钟，就开小火放秋刀鱼下去慢慢煎。