怎样在家中一次就能做出完美的冬瓜糖？

首先把冬瓜洗净，切成条状或者是块状。然后把石灰和水拌均匀，把冬瓜放在里面12个小时。尽快调捞起来，在清水中浸泡，然后放在水中煮沸发酵以后肝水分，然后小火慢煮，加入一些糖，等待入味以后反升糖粉，这样就不好了。

在家里面制作的时候，就应该把冬瓜切成片状，然后再起锅烧水在里面加入石灰，再将冬瓜片放到石灰水当中浸泡，浸泡8个小时之后再放到锅里面煮10分钟，放到冰箱当中腌制两天，

首先应该准备好新鲜的冬瓜，将冬瓜去皮清洗干净，将冬瓜切成片，在锅中加入适量的清水，然后再加入石灰，浸泡6个小时，将冬瓜片放入锅中煮15分钟，放到冰箱里冷藏，过一段时间就可以吃了。