鸭腿冬瓜汤怎么做好吃

材料
鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量
做法
1.鸭腿洗净后斩块
2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿
3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时
4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧

盐适量
步骤/方法
3/6分步阅读
鸭腿洗净后斩块；
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2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；
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3 、冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿；
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4 、将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；
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5 、加料酒去腥，转小火慢炖1小时；
6/6
6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。