如何用烤箱做蛋糕初学者必看的

2023-01-23 17:52

2个回答

2023-01-23 20:19

材料：鸡蛋4个（室温）低筋面粉3/4杯糖1/2杯酵母 1小勺盐少许牛奶或水1/4杯色拉油1/4杯

做法： 1．将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白千万不能碰油（碗和绞拌器必须干净）.
2．将面粉糖酵母盐混合在一个碗里，再将蛋黄和牛奶色拉油加进去，将所有的混合物高速绞拌均匀即可。

3．将蛋白高速打2－4分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了

4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，

5．把混合物发在涂层油的模具里放到烤盘上，240度，时间根据模具大小而定

2023-01-23 18:50

材料：鸡蛋4个（室温）低筋面粉3/4杯糖1/2杯酵母 1小勺盐少许牛奶或水1/4杯色拉油1/4杯

做法： 1．将室温下的鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白千万不能碰油（碗和绞拌器必须干净）.
2．将面粉糖酵母盐混合在一个碗里，再将蛋黄和牛奶色拉油加进去，将所有的混合物高速绞拌均匀即可。

3．将蛋白高速打2－4分钟，直到蛋白象奶油状，很细腻均匀的时候就可以了

4．将蛋白用大勺慢慢加如面粉的混合物里，用大勺轻轻的从下往上翻，使蛋白充满到面粉的混合物里，没有大块的蛋白即可，

5．把混合物发在涂层油的模具里放到烤盘上，240度，时间根据模具大小而定

相关问答

怎么用小烤箱做蛋糕

2个回答2022-08-04 18:00

用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料： 1、主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。 2、辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低...

烤箱烤蛋糕的做法

1个回答2023-10-23 00:31

烤蛋糕的亩消方法步骤如下：所需原材料： 1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。 2、辅料：白糖100克、玉米油30克。第一步：先准备好所有原料迅稿知。第二步：全蛋低速打出粗泡后放...

梦幻蛋糕店多格烤箱怎么烤两个蛋糕

1个回答2023-07-14 17:40

满足条件。《梦幻蛋糕店》使用多格烤箱需要满足其条件才可使用，条件是需要采集一定数量的不同等级和类别的宝石1级、2级、3级红色和绿色。《梦幻蛋糕店》是一款蛋做睁糕主题的经培胡大营类游戏，在配竖全球众多平...

如何做烤蛋糕家用烤箱烤蛋糕要多久时间

1个回答2023-09-04 15:15

1、家用烤箱烤蛋糕150度烘烤四十多分钟。 2、需要先准备好鸡蛋、牛薯蚂奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。再取出鸡蛋中剩下的蛋...

用烤箱自制蛋糕的方法

2个回答2022-08-26 15:37

海绵蛋糕用料：自发粉、黄油、糖、鸡蛋，比例1：1：1：1。举例来说，一个9吋圆形烤盘，需要的用量分别是100g、100g、100g、2个。如果双层生日蛋糕，用量加倍。关键：黄油、鸡蛋一定要是室温的，冰...

儿童蛋糕的做法烤箱

1个回答2023-10-08 09:05

用烤箱做儿童蛋糕需要在碗中放入黄油、白糖，搅拌均匀后加热化开，黄油搅拌至发白至半凝固，逐次加入鸡蛋，加一个鸡蛋搅拌一分钟，充分搅拌均匀后分次加入面粉并搅拌均匀，加入葡萄干后搅拌均匀，预热烤箱，将面团...

烤烤箱烤蛋糕需要多少度多长时间

2个回答2023-10-20 12:11

这个要看你做的是什么类型的蛋糕啊这个种类不同烤的时间也是有很大的差歼竖别嫌衡的了温度上火200下火180.根据芹改做你的烤箱温度准确性可加减，但要保持上下火温差20度

兰州的小蛋糕是怎么哄陪的？是烤箱烤的哄陪不是别的

1个回答2024-01-26 19:43

制作兰州小蛋糕其实比较简单，和大的蛋糕差不多。 1．搅拌容器要干净，特别是制作戚风蛋糕，否则将会出现搅打不起，最终蛋清变得好像水一样，除了这方面外，也会直接影响产品的保鲜期。所以，容器一定要彻底洗刷干...

求助用傻瓜级烤箱做蛋糕

2个回答2022-06-01 03:45

没有温度调整肯定烤不好蛋糕，各种蛋糕需要的温度是不一样的。而且还分上下火。估计你是不是让售货员忽悠了，一般你说的这种烤箱，就是只能考个馒头片什么的。另外不知道你买的多少钱，我的12容声的烤箱才...

用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要多长

1个回答2023-10-17 03:56

1、六寸烤迹基箱，则需要上下火的温度在140度左右，烤40分钟左右就可以了。 2、八寸烤箱，则需要先125度咐轿的低温状态下烘烤40分钟，然后150度高温状态下烘烤20分钟，再10分钟定型则可。 3、...

热门问答

热门搜索更多

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z