2023-01-22 13:55
小龙虾能吃。
主料:小龙虾1000克、香菜3根、生姜1大块
主料:花雕酒200克、味极鲜20克、蚝油10克、白糖1汤匙
1、主要材料备齐;
2、小龙虾用清水边冲边刷洗一遍;
3、小龙虾剪去虾须虾枪,剪去小的爪子,抽虾线开背备用;
4、用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用;
5、一大块生姜去皮,一半切片一半切末;姜片部分垫入盘底;
6、码上处理好的小龙虾,淋上花雕汁,撒上姜末;
7、在顶部均匀的撒上姜末;
8、放入蒸箱蒸12分钟;
9、蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。