有个菜肴叫做白起肉,它与历史上的白起有关系吗?

2023-01-18 08:30

1个回答
白起肉和“战神”白起有关,实际上这道菜的确是因白起而命名。白起虽然是战国四大名将之一,但行事太过于残忍,特别是在长平之战上白白坑杀40多万赵军,所以当地百姓十分记恨白起。此后有人为了祭奠被坑杀的亡灵,便做了一道火烧豆腐,用豆腐代替肉,起名为“白起肉”。
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