掌握这几个步骤，在家也可以做出美味的柠檬酸菜鱼

2023-01-17 21:58

1个回答

2023-01-17 23:42

1.鱼身洗净隔一指切一刀 2.鱼身鱼肚抹盐 3.生姜切片放在鱼肚里码味 4.腌制十到十五分钟 5.西红柿切块 6.酸菜洗好 7.柠檬切片备用 8.锅里放入适量菜籽油，烧至八分热冒青烟的时候鲫鱼贴着锅沿滑下锅 9.两面煎到金黄，煎鱼的时候一定要确认一面煎好再翻身不然鱼皮容易破 10.放入生姜片翻炒片刻放入大量清水煮二十分钟 11.待鱼汤浓稠呈白色时放入西红柿块 12.放入酸菜、浓缩柠檬汁、生抽、盐煮二十分钟 13.起锅放入香葱柠檬片摆盘

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1.鱼身洗净隔一指切一刀 2.鱼身鱼肚抹盐 3.生姜切片放在鱼肚里码味 4.腌制十到十五分钟 5.西红柿切块 6.酸菜洗好 7.柠檬切片备用 8.锅里放入适量菜籽油，烧至八分热冒青烟的时候鲫鱼贴着锅沿...

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用料：草鱼1条、柠檬3片、姜5片、潮汕咸菜1包、葱香菜辣椒适量柠檬酸菜鱼的做法： 1、草鱼可以让市场切成鱼片。其他材料备好。 2、鱼片加生粉、胡椒粉、油盐腌一会。 3、鱼头...

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