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炒菜和蒸菜相比,哪个更加有营养?
2023-01-15 19:57
2个回答
2023-01-15 23:49
炒菜在烹制粗纤维蔬菜时,可以改变纤维的性状,改善口感,使人乐于食用。因此炒菜的口感相对比蒸菜的要好一些,但蒸菜要更有营养一些。
2023-01-15 23:08
如果从营养的角度出发,确实蒸菜的营养价值优于各式的炒菜,建议健康餐盘可以蒸菜和炒菜搭配着吃,不要一天下来就是高油的烹调方式,可以选择清新的蒸菜为主搭配上炒菜,又控油还健康。
相关问答
炒的菜和蒸的菜哪个营养价值高?
3个回答
2023-01-28 17:11
蒸的菜营养价值比较高吧,蒸箱蒸出来的菜都比较清淡,适合家里有老人和孩子的,自从我们家买了老板SZ01下嵌式蒸箱,现在每顿饭的饭桌上都有两个蒸菜,宝宝吃的很开心。
煮菜和蒸菜那个有营养
3个回答
2023-01-19 15:37
煮菜会使菜中营养流失到煮菜水中,所以蒸菜更能保存营养成分不流失
煮菜和蒸菜那个有营养?
3个回答
2023-01-17 04:55
主菜和蒸菜哪个更有营养,我觉得蒸菜更有营养吧,因为煮菜的时候随着水分的蒸发一样全部流失,而蒸菜的话是一个封闭性的空间,因此的话营养成分不会那么容易流失的,因此蒸菜更有营养。
蒸菜和炒菜哪一个更有利于营养的保存?
3个回答
2022-11-16 11:43
感觉还是蒸菜更能有利于营养的保存,没有破坏营养成分。
吃炖菜蒸菜,是不是比炒菜更健康?
3个回答
2023-01-19 07:24
蒸菜和炖菜更容易的保留了菜的营养,且口味清淡。而炒菜在高温下既容易是营养流失,又容易产生一些有害物质。所以吃炖菜和蒸菜更健康。
蒸的菜肴和煮的菜肴哪个的营养价值高?
3个回答
2023-01-12 12:40
如果是想要追求养生的话,在饮食方面最好不要吃太过油腻的东西,要清淡,饮食为主。能够一味地追求食物的口感和美味,更要讲究食物当中的营养。蒸炒煎煮炖这些烹调方式做出来的食物口感和味道都各不相同。 这些烹...
全文
吃炖菜蒸菜,炒菜相比哪个更健康?
2个回答
2023-01-12 07:59
按健康的高低程度来分的话,首先,最有营养的就是蒸着吃的菜,其次是炖着吃的菜,最后是炒着吃的菜。
一棵菜,究竟菜叶有营养还是菜梗有营养?
1个回答
2022-12-03 18:36
蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶含量高。 蔬菜的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心。例如,莴笋叶中的胡萝卜素及钙含量要比茎部高5.4倍。 新采摘的绿叶蔬菜每放置一天,所含维生素就会...
全文
吃炖菜蒸菜炒菜相比哪个更健康?原因是什么?
4个回答
2023-01-16 03:20
炖菜蒸菜,炒菜实际上最佳营养健康的就是炒菜,它能够快速的锁住水分,而且因为温度高,营养成分不会被破坏,所以说炒菜是最健康最有营养的。
小孩蒸馒头放点什么菜有营养
1个回答
2024-01-12 09:20
小孩不要让TA做蒸馒头的事。安全考虑哦。 馒头放不了什么菜的,做包子吧。 包子的馅荤素搭配,以前不怎么吃的,不愿意吃的,这下成馅了,也就顺势吃了下去。
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