深度加工的食物会让你很难保持稳定的减肥效果,但是一些帮助你减肥的最好的食物是那些高纤维的食物,很多人都惊讶地发现,高纤维是一种碳水化合物。纤维食物通常卡路里含量较低,有助于保持餐后饱腹感,还能调节血糖水平。研究表明,一个人在日常生活中摄入的膳食纤维越多,就越能对抗“腹部脂肪库”。所以当你去超市的时候带上这个清单:
1. 豆子
豆类价格便宜,口感丰富,用途广泛,是蛋白质的重要来源。豆类也富含纤维,不易消化。这意味着你的饱腹感更长,这可能会阻止你吃更多。
2. 汤
从喝一杯汤开始吃饭,你可能会吃得更少。汤是浓汤还是浓汤都没关系,只要是肉汤就行。你想让汤的热量保持在100到150卡路里。所以不要吃奶油和黄油块。
3.黑巧克力
想在两餐之间吃巧克力吗?在牛奶色的蛋糕上选择一两个正方形的。在一项研究中,吃黑巧克力的巧克力爱好者在几小时后比吃牛奶巧克力的人少吃了15%的披萨。
4. 浓的蔬菜
你可以在你的饮食中加入更多的蔬菜,享受你的“欺骗”食物,同时减少你所吃的卡路里。当宾夕法尼亚州立大学的研究人员将花椰菜泥和西葫芦加入通心粉和奶酪时,人们似乎同样喜欢这道菜。但是他们少摄入200到350卡路里。这些健康的蔬菜为这道美味的菜肴添加了低热量的成分。
5. 鹰嘴豆
它们富含纤维和植物性蛋白质,以及增强免疫的抗氧化剂和缓解腹胀的矿物质。鹰嘴豆很容易放入汤、炖菜、沙拉和配菜中。此外,鹰嘴豆粉是烘焙的一个很好的选择,它可以获得更丰富的营养和填充效果。
6. 南瓜
南瓜泥含有比藜麦更多的纤维,比香蕉更多的钾,是你作为零食和烹饪的最佳选择之一。下次你想吃甜食的时候可以试试这个方法:把南瓜泥加到不加糖的希腊酸奶中,再加上肉桂和切碎的梨,这是一道营养丰富的甜点。
7. 豌豆
一杯豌豆含有8克蛋白质和数吨重要的减肥营养素。它几乎含有你每天所需的所有维生素C,还有镁、钾和铁,这些都有助于平衡钠,将氧气带进血细胞。
8. 金枪鱼
说到丰富的蛋白质,没有什么比这种鱼里的健康脂肪更好的了,还有鲑鱼和沙丁鱼。它们富含omega-3脂肪酸和瘦肉蛋白,可以帮助你在用餐时填饱肚子,并避开白天或晚上偷偷摸摸的零食攻击。
9. 大马哈鱼
鲑鱼中的多不饱和脂肪酸和矿物质使其成为理想的晚餐选择。每片鱼片中所含的维生素D以前曾有研究表明它可能有助于超重个体的体重管理。你每天还能获得25%的维生素B6,维生素B6有助于调节情绪和压力。