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自己做怎么做月饼
2023-01-14 15:11
1个回答
2023-01-14 18:05
自制月饼的方法如下:
做水油面:混合面粉、橄榄油和白砂糖,慢慢加一些水,将面粉从周围向中心搅动,混合均匀后揉成面团,就做好了。
做油酥面:橄榄油倒入面粉中,搅匀后也揉成团,待用。
制作馅料底料——白芸豆茸:先把清水浸泡过夜的白芸豆撕去外皮,放入高压锅中,倒入冷水,炖煮30分煮。
煮完后炒制,白芸豆倒入热铁锅内,加白砂糖炒制,再调中小火翻炒后加入橄榄油,搅匀后加一些野生蜂蜜和大米粉,持续搅拌,熬至豆茸稠厚干硬。
做牛肉粒:把已清洗过的牛腱肉切成粒。混合橄榄油、酱油、盐,腌制15分钟。将其倒入热锅中翻炒,加白芝麻增加香味,持续翻炒至炒干,待用。
处理玫瑰干花碎:加入橄榄油,浸泡2小时。
制作馅料:牛肉馅是将白芸豆茸包裹牛肉粒,比例为4:1。玫瑰馅是将白芸豆茸混合玫瑰,比例也为4:1。
手工开酥:水油面捏扁,包起油酥,擀平后卷起。然后叠三折,再将面团压扁,擀成面皮,包入馅料,搓圆,稍稍压平。
相关问答
小时候看过的动画片,有关饼的故事,主人公一有困难就说一个饼两个饼,饼啊饼啊,什么的
1个回答
2024-01-26 02:32
《小宋当家》
有一个小孩他家卖饼的遇到困难就拿着书说 一个饼 两个饼 三个饼 饼啊饼啊饼 是哪个动画片啊
1个回答
2024-01-18 11:50
在土耳其旅游途中,巴士行经在1999年大地震的地方,导游趁此说了一个感人却也感伤的故事,发生在地震后的第二天……地震后,许多房屋都倒塌了,各国来的救援人员不断搜索着可能的生还者。 两天后,他们在缝隙...
全文
一饼二饼三饼三饼四饼四饼五饼六饼七饼八饼九饼九饼九饼请问胡什么
2个回答
2022-06-17 07:31
你这如果是门清就是四面听牌,胡一饼、二饼、四饼、五饼。如果不是门清(即有吃碰),则取决与你吃碰的牌。请问您是否有吃碰?
把2个月饼分给5位小朋友,每位小朋友分得5分之2个月饼.
1个回答
2024-02-09 13:25
不完全,因为5分之2在数学上准确的说应该理解为一个月饼的5分之2,但这题又说5个小朋友分两个月饼,一个月饼每人分五分之一,两个就是两个五分之一相加,得五分二,因此不完全对
大饼怎么做好吃,吃大饼的好处
1个回答
2024-05-02 11:14
大饼一般都是用白面做的。首先你要先将面粉均匀搅和好,记得和面的时候要用温水。然后等面放置一段时间后,大概放十分钟左右,然后将面用刀切成小块,然后用擀面棒将其擀都小圆饼。这时候你把你你擀好的小面饼放油锅...
全文
什么饼比较好吃,做起来方法又比较简单,我想自己做点饼吃吃
1个回答
2023-03-07 11:25
烙大饼,卷大葱
月饼是怎么来的?现在的月饼有哪些种类?
1个回答
2022-10-01 18:48
我不喜欢吃月饼哦高糖
网红男神锤哥唱的饼饼饼是什么歌
1个回答
2024-03-12 09:14
亮晶晶 播放 歌手:彭佳慧 语言:国语 所属专辑:情歌手 发行时间
曲奇饼干的家常做法,怎样做儿童吃的曲奇饼
1个回答
2024-01-18 21:30
主料 2人份 低筋面粉100克、黄油75克、糖粉25克、全蛋液25克 辅料 无无 曲奇饼干 宝宝健康食谱步骤1 曲奇饼干 宝宝健康食谱的做法大全 参考月龄:12个月以上 食材准备:低筋面粉100克,...
全文
一个月饼还是一块月饼
1个回答
2023-08-13 14:15
都可以。。。
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