怎样炸大米饭丸子

把饭蒸熟（最好放点糯米），然后把调好的肉馅（依个人口味调制）弄成肉丸状，然后放在饭上滚几下，饭粘匀后，放油锅里炸熟即可（油不能少，油事先要烧热）。

－ 准备食材 － 鸡蛋 2个 米饭 一碗 食盐 适量 小葱 适量 面包糠 可放可不放 淀粉 6勺 － 步骤 － 1.米饭用水洗开，粒粒分明那种，然后加两个鸡蛋，加小葱，加淀粉和匀，淀粉加到如图那种...

炸米饭丸子，主料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。做法1...

【准备食材】 芸豆100克，糯米粉300克，粘米粉100克，白糖40克，凉水300毫升 1、首先准备100克芸豆，也叫花腰豆，用清水泡一个晚上，没有也可以用红豆代替，泡好后沥干水分，倒进电饭锅里，...

香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟，调入生抽，调味鲜，白糖拌匀

素炸大米丸子的做法 1.准备好食材，一碗米饭。少许面粉。 2.准备好葱姜、食用油、十三香、盐、香油 3.葱姜切末，米饭里倒入切好的葱姜、十三香、盐、面粉、滴点香油。 4.用手搅拌均匀，捏出丸子...

【准备食材】 芸豆100克，糯米粉300克，粘米粉100克，白糖40克，凉水300毫升 1、首先准备100克芸豆，也叫花腰豆，用清水泡一个晚上，没有也可以用红豆代替，泡好后沥干水分，倒进电饭锅里...

首先和面醒面时间要长，最少得1个小时，然后小火慢炸，丸子放入油锅后可以盖会锅盖，和面是个技巧活。面不要太硬。

前言小时候只是过年时才能吃到炸丸子，那时家家户户都炸一些，一家一个味，各有各的特点。炸制的丸子外焦里嫩，干香不腻，根据自己喜好，蘸食椒盐、番茄酱等味碟食用，都非常适口。做法比较简单，自己在家制作既放心...

剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。（馒头和肉馅的比例1个馒头：一斤猪肉馅儿） 泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。马蹄去皮切碎拌进馅里。 抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋，...