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做馒头怎么做又松又软
2023-01-12 08:45
1个回答
2023-01-12 13:11
把面活的软一点,然后好好的让它发发,放点孝母粉,就可以蒸出,又松又软的馒头
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为什么自己做的馒头不松软
1个回答
2024-02-23 18:50
馒头不松软的原因有: 1、揉面粉的时间不够。馒头在做的过程中面粉要多揉一揉,需要采用压面法排除气泡; 2、面粉质量差。改用质量好的面粉,例如中筋粉;桐培 3、面粉发酵不足,酵母溶解不...
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我做的馒头,为什么不够松软?
1个回答
2024-02-24 21:04
秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越白。 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下。这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松。 ...
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馒头不够松软的原因是什么
1个回答
2024-02-23 06:10
秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性。而且馒头越揉就越白。 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下。这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松。 秘诀...
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卖的馒头为什么那么松软
1个回答
2024-02-20 18:34
馒头软不软,发面过程很重要,发酵完全的馒头有许多的小气孔,这些气孔就是决定馒头松软的关键。一般馒头揉面的时间需要达到15分钟,这是一个体力活,如果力气不大的人,可以选择自动和面机。馒头发酵的时间在...
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做出来的蒸馒头不够松软是因为何种原因?
1个回答
2024-02-12 17:07
蒸馒头时酵母放“水”还是“面粉”里,很多人放错了,难怪不松软!说到面食,大家不会陌生,面食是日常生活中常吃的食物,面食主要由小麦磨成粉制作而成,面食的种类很多,大家最常吃的有包子、馒头、面...
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馒头怎么做才松软好吃?
2个回答
2023-03-27 12:15
1、馒头在蒸的时候需要提前发面,发面时要准备适量面粉和酵母,酵母是一种食用菌,人们购买回来的酵母是处于睡眠状态中的,把它放入面粉以前一定要用温水把它化开,让它恢复活性,只有这样把它放入面粉中,以后才能...
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怎么蒸的馒头松软好吃
2个回答
2023-10-07 05:55
步骤如下: 1、在温水里加入糖,不要太多,链橘馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。 2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加...
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馒头怎么做才松软好吃?
1个回答
2023-01-30 03:10
01做馒头的面粉要选对 根据面粉中的蛋白质含量,我们将面粉分成了三类,低筋粉、中筋粉、高筋粉。做馒头我们要选中筋粉,它里面的蛋白质含量平均在10%左右,颜色乳白,筋度及黏度较均衡,是适用范围最广泛的...
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馒头怎么做才松软好吃?
2个回答
2023-01-08 14:00
1.做馒头的面必须是发面,而且还要是让馒头有足够的发酵,才能够保证馒头的松软可口,我们如果只... 2.而老面其实也是发酵面团的好宝贝,我们老家一般会在上次蒸馒头的时候留下一块面,老面,... 3.和...
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怎样做馒头好吃又松软
2个回答
2022-12-03 14:11
想要馒头好吃又松软除了正常的配料之外主要就是工序不能省略。醒发要充分再开始蒸,只有这样蒸出来的馒头才好吃又松软。
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