可乐冰冻后为什么会爆炸

因为冷冻后的可乐内部压力过大，导致可乐包装爆炸。
可乐中溶解有一定的二氧化碳，而当可乐放入冷冻室冷冻后，液体结冰或部分结冰，气体溶解度就会发生变化，液体中溶解的二氧化碳溢出，罐内的压力就会增大。再加上可乐液体本身结冰后体积增大，就会对罐体内产生很大的压力。
此时如果可乐由冷冻室(-18℃)拿到室温下(20℃以上)，就特别容易爆炸。因为此时的温差达到了30℃以上，由于热胀冷缩的原理，罐体内气体受热急剧膨胀，所以此时开罐极有可能引起爆炸。