甜菜根的作用以及功效都有哪些？

2023-01-12 00:28

1个回答

2023-01-12 01:00

甜菜根还含有碘成分，对预防甲状腺肿及动脉粥样硬化均有一定效果。甜菜根的块根和叶子含有甜菜碱成分，是其他蔬菜所没有的，它具有和胆碱、卵磷脂等生化药理作用，是促进人体对蛋白质的吸收，改善肝脏功能的代谢的有效调节剂。甜菜根还含有一种皂角甙类物质，其排泄时能将肠内胆固醇结合成不易吸收的混合物。

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