为什么我有时候写字很好看有事又难看，甚至不管我怎么认真都写不好？

那可能是有时候你找到了写字的感觉了，所以写出来就好看了

你说的这个情况属于主观认知评价与客观实际水平的差异性现象。心理学研究认为，人在学习过程中，对自我学习所达到的程度评价是跳跃式提高的，而客观的进步水平是渐进式提高的。当自我评价发生跳跃时，往往对学习成果很不满意；相反，在评价滞后于进步水平时，往往会很自满。这种现象在书法、美术等艺术学习中特别明显。
实际上，你写字的水平始终是一点一滴进步的，一段时间后，你自己对写字的欣赏能力突然提高了，会发现自己写的字难看；又过了一段时间，你的字提高了，而欣赏能力停留在原来水平，就会发现好看。这很正常，每个学习者都是这样进步的。