吃素的人应该怎么去补充蛋白质?

2023-01-07 10:30

5个回答
可以多吃豆类食品,大豆被称为”田里的肉”,富含优质植物蛋白,所以多吃豆类可有效补充蛋白质。
只要吃的均衡一些,日常膳食中注意谷类、豆制品、菌菇、薯类、海产品(海带、海藻、紫菜)、坚果、蔬菜水果类等各种食材的搭配,完全可以满足摄入优质蛋白的条件。
对于吃蛋类、奶制品的素食主义者,可以通过蛋、奶制品补充蛋白质。蛋类一般含有蛋白质11%-14%,奶制品一般含蛋白质3%-3.5%,蛋、奶制品的氨基酸组成相对平衡,是优质蛋白质的主要来源。
可以通过豆类食物来补充蛋白质。豆类含有较为丰富的蛋白质,一般含蛋白质30%-40%,氨基酸组成较为合理,具有较高的利用率,是植物蛋白质的良好来源。如豆浆、豆腐、豆干、豆腐皮等,都是既美味又营养的食材。
素食主义者主要吃牛奶或乳制品来补充蛋白质。其他诸如一些扁豆,鹰嘴豆,豌豆,燕麦,大米,小麦,面食,坚果等等,都是非常好的蛋白来源。虽然它们的蛋白质含量不是很高,而且氨基酸种类也不丰富,但是会增加你的蛋白质摄入。
相关问答
素食者是如何补充蛋白质的?
3个回答2022-11-08 11:55
会选择多吃鸡蛋,而且也会多吃一些扁豆类的豆制食物,这些食物也是非常的好了,也非常的有营养价值。
素食者,该如何补充蛋白质呢?
4个回答2022-12-28 10:16
可以吃一些鸡蛋,也可以把蛋黄打在沙拉中。也可以做一些蛋挞,也可以做水煮蛋。也可以吃一些鹅蛋,也可以吃一些鸭蛋。这些食物即使是素食者也是可以吃的。
素食者会蛋白质不良吗?该怎么补充蛋白质?
1个回答2023-01-03 01:00
不会的。素食者虽然不能通过肉类来补充蛋白质,但是植物蛋白还是可以的,如各种豆类或者豆类加工品都含有丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分,且多吃豆类无胆固醇过高的烦扰。如果不爱吃豆子,可以将其制成...
全文
科学补充蛋白质,如何合理补充蛋白质?
3个回答2023-02-03 06:51
日常饮食加蛋白粉。一定需要蛋白粉的摄入,能在锻炼后快速补充蛋白质。锻炼人群每天摄入的蛋白质量大概是体重千克乘2克,即假设一个人75千克,每天摄入150克蛋白质 增肌可稍多,减脂可略少
锻炼肌肉的人需要补充的蛋白是不是就是补充蛋白质啊?蛋白和蛋白质有什么区别吗?
4个回答2022-09-26 18:38
我认为你说的就是一个东西 就是蛋白质,一般能提供人体蛋白质的食物有两类:由动物性食物提供的蛋白质,称为动物性蛋白;由植物性食物提供的蛋白质,称为植物性蛋白 对锻炼肌肉来说 动物性蛋白的生理价值更高 常...
全文
吃什么补充蛋白质比较好?
2个回答2023-01-12 19:34
富含动物蛋白的食物主要有奶制品、蛋类以及肉制品,如牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、瘦肉、牛肉、鸡肉等食物。富含植物蛋白的食物主要有豆制品、干果类以及坚果类,如黄豆、黑豆、青豆、赤小豆、瓜子、杏...
全文
咖喱螃蟹——补充蛋白质以及维生素
1个回答2023-11-23 23:17
  随着我们天气的逐渐变热,马上就是要到炎热的夏季了,随着而来的就是螃蟹马上就是要上市了,对于很多喜欢吃螃蟹的人来说,这是一个非常的让人开心的事情,螃蟹的营养价值非常的丰富,而且吃了对我们的身体也...
全文
素食者该怎样更好的补充蛋白质?有什么办法?
2个回答2022-11-17 20:20
可以多吃一些蛋白质含量比较丰富的食物。可以吃一些鸡蛋,也可以喝一些牛奶,可以吃一些豆制品,比如说豆腐,黄豆,豆浆,这些食物都可以补充蛋白质。
每日至少补充钙元素的质量为多少
1个回答2024-02-25 12:33
  向左转|向右转
可以给人体补充的优质蛋白质有哪些?
1个回答2022-11-01 13:56
可以给人体补充的优质蛋白,有牛奶,鸡蛋,鱼虾,还有海产品,都是优质蛋白。
热门问答