南方过年传统食物有哪些

2023-01-06 18:15

2个回答
年糕啊,相当于北方的饺子
  南方过年传统食物有粽子和年糕。

  南方人过年家家户户要包粽子,那可是件大事。提前两三个星期就要准备了,要备好料,年货市场那是要去跑好几次!绿豆要去壳,五花肉呢,要用生抽、盐、酒、葱姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、莲心等等也要提前泡好。
  年糕的名字起得好,喻示着“年年高升”。似乎多念叨几遍,以诚则灵。不仅听起来顺耳,吃起来,味道也不赖。唇齿之间,能咀嚼出南方稻米天然的醇香。而且因其黏性大,口感独特。南方人家,大年三十晚上总要在八仙桌上摆一盘年糕,作为供品。
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