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清蒸芋头五花肉是经典的浏阳蒸菜,制作时需要准备哪些食材?步骤是什么?
2022-12-28 09:12
1个回答
2022-12-28 11:12
准备的材料有五花肉,芋头,蒜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,白糖;首先把五花肉洗净,然后加入适量的生粉生抽糖进行腌制,再用热油炸至上色即可捞出,把芋头去皮,然后切成小块放入油锅中炸,炸好以后捞出,结果少有油热,放入蒜瓣炒香,再把红烧肉放入,加入适量的料酒,酱油,盐,胡椒粉,再倒入开水,进行炖煮,煮20分钟以后把芋头放入,等到芋头变软以后,开大火,把汤汁收干即可出锅。
相关问答
好吃简单的清蒸鱼,需要准备哪些食材呢?
3个回答
2023-09-07 18:31
首敬拍搏先应该准备好新鲜的鱼,鱼鳞,鱼腮鱼的内脏都清理干净,然后再用清水冲洗一遍,起锅烧油倒入葱,姜蒜爆香,把腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄,然后加入适量的清水,加入白糖亮祥,鸡精,蚝油,生抽,料酒,...
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浏阳蒸菜怎么做呢?
3个回答
2022-12-25 22:24
首先准备好相应的食材和一些辅助材料,然后将食材清理干净以后放入锅中再配上一些辅助材料,清蒸10~15分钟就可以吃了,这样做出来的浏阳蒸菜非常好吃,还非常有营养。
浏阳蒸菜的做法?
1个回答
2022-12-26 20:43
浏阳菜的必须辣,其他的都好说啥。
浏阳蒸菜属于小碗菜吗?
1个回答
2022-09-01 20:47
属于 小碗菜的起源就是浏阳蒸菜,是因为以前的蒸菜的木甑比较小想多蒸一些菜,就只能换小碗,而小碗菜是因为以前有人想做浏阳蒸菜,但是又不会于是把菜炒好分到小碗里,开始叫浏阳蒸菜,别人就会说这不是蒸的呀,所...
全文
梅菜扣肉在制作时,都需要准备哪些食材?
3个回答
2022-12-05 04:10
五花肉,料酒,海鲜酱,酱油,老抽,葱,姜,梅干菜,白糖。
做浏阳蒸菜有什么诀窍?
2个回答
2022-12-27 03:02
加料酒和生姜,还有小葱就会好很多
粉蒸肉是哪里的名菜
1个回答
2024-02-07 03:44
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。 粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯...
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粉蒸肉是哪里的名菜?
2个回答
2023-11-13 01:17
荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜。它始于清末,相传与西湖十景之一的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端。宋时,九里松旁,旧有曲院,造曲以酿官酒,其地方植荷花,所以旧称“曲院荷风”。到清康熙时...
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粉蒸肉是哪里的名菜
1个回答
2023-11-19 23:06
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。 粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯...
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粉蒸肉是哪里的名菜
1个回答
2023-12-13 01:21
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地)的汉族传统名菜之一。 粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯...
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