芝麻瓦片怎么做?

2022-12-27 16:24

3个回答

芝麻瓦片

 

小瓦片是非常适合做小零食和下午茶的,

不仅制作简单,而且味道也是超级棒的!


零难度制作过程,非常适合烘焙初学者哦!

保证你做完之后超有成就感!

快来试试吧!



食谱配方


制作步骤




1.准备好所需的各种食材。


2.细砂糖、纯净水搅拌均匀,

加入蛋白搅拌均匀。


3.加入低筋面粉、白芝麻搅拌均匀,

然后加入花生油搅拌均匀。


4.装入裱花袋,均匀地挤入烤盘。


5.放入预热好的烤箱中层,

上下火185度烤15分钟,

出炉后趁热用擀面杖弯曲定型。


6.晾凉即可。酥脆可口哦!



小贴士


 

制作过程中,搅拌的时候一定要尽量慢,不要搅发。

芝麻瓦片

蛋清700

砂糖800

水300

低粉500

色拉油500

白芝麻800

黑芝麻200

盐6

制作流程

将蛋清砂糖搅匀匀后加入水和低粉搅匀后在加入色拉油搜匀后将白芝麻黑艺麻和盐搅匀即可。上火180下火150上颜色即可。
芝麻瓦片做法

1、面粉过筛到容器中;

2、加入鸡蛋一个;

3、搅拌成糊状;

4、倒入芝麻搅拌好;

5、融化的黄油稍凉后倒入;

6、搅拌好;

7、烤盘上放油布,摊成一个一个的圆形入炉烘烤,烤箱175度预热,稍上色即可。

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