游戏王中攻击阶段完了后还可以召唤怪兽吗

可以，仪式召唤属于特殊召唤的一种，如果该回合对手或者自己没有发动相关限制攻击效果的卡的话，仪式怪兽在召唤的回合的战斗阶段是可以攻击的。

只要满足“通常召唤一回合最多只有一次，特殊召唤没有次数限制”。
怪兽的通常召唤、反转召唤、特殊召唤之类，与战斗阶段不存在任何关联，战斗阶段前的主要阶段1和战斗阶段结束后的主要阶段2都可以招怪兽。因为卡片效果，准备阶段、战斗阶段、回合结束阶段乃至对方回合进行怪兽的特殊召唤或者通常召唤（目前能做到的也就只有血之代偿）都是可以的。