街上卖的现磨豆浆怎么做

2022-12-26 15:03

2个回答
因为我是煮豆浆的师传,可以肯定地说大部分的豆浆都是不正宗,因为他们的豆浆都没有煮过。

用料:黄豆50克、水1000克、白砂糖适量

1、首先先把黄豆用水泡4-5个小时,有时间的可提前一晚泡。

2、然后把泡好的黄豆和水倒入豆浆机的打浆容器中。

3、然后启动豆浆机,按“豆浆”程序。

4、把豆子打成黄豆糊,大概20分钟,豆浆机灯闪烁,发出声音,豆浆做好。

5、把打好的浓稠的豆浆倒入搪瓷锅中,准备加热。

6、然后往锅里加适量水(按豆子与水1:20的比例加水)。

7、开火煮豆浆,要时刻看着锅,因为会沸腾得很快。

8、一旦沸腾,立即打开锅盖,用勺子不断上下搅拌,以防豆沫扑溅出。此刻可根据个人口味加入适量白砂糖或者蜂蜜。

9、最后把做好的豆浆过滤一下,即可饮用。

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