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黑芝麻红枣糕怎么做如何做好吃
2022-12-26 12:10
2个回答
2022-12-26 13:36
食材食谱热量:2215(大卡)
主料 鸡蛋适量红糖适量
方法/步骤
1
红枣洗净去核,核桃切碎备用。如红枣太干需提前浸泡至软。
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
方法/步骤2
1
将浸泡好的牛奶红枣、红糖放入料理机搅拌成红枣牛奶红糖浆,倒入容器内加入四个鸡蛋,用电动打蛋器打发后加入低筋粉和小苏打,将面糊搅拌均匀,不可过度搅拌起筋。
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
方法/步骤3
1
将拌好的面糊倒入8寸的圆模(烤盘也可以),震出大气泡,表面撒上核桃碎。
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
方法/步骤4
1
提前预热烤箱170度,上下火中层烤35分钟。(根据自己的烤箱温度,若掌握不好,可在三十分钟左右用长竹签刺入红枣糕,竹签上没有粘面糊表示烤熟)
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
方法/步骤5
1
出炉后放凉脱模。满屋子纯正的红枣红糖味,不是那种香精味哦
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
方法/步骤6
好吃不甜腻的红枣核桃糕,配上一杯牛奶做早餐、下午茶、宵夜,做孩子的零食都是极好的哦
黑芝麻核桃红枣糕的做法
END
注意事项
喜甜的朋友可以加150G红糖。 筛入面粉后拌匀即可,不要过度搅拌,面糊起筋会影响枣糕的松软口感。 没有料理机的朋友可将红枣切碎后与红桃牛奶混合搅拌至糖融化。 小苏打能使枣糕蓬松,可用双效泡打粉替代,也可不放。
2022-12-26 13:22
黑芝麻红枣糕的做法
50多克山药1个鸡蛋的比例,这次135克去皮山药,5个枣,两个鸡蛋,很甜,浓稠倒是正好。
大火烧开后蒸20分钟左右,再闷3-5分钟。
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