外观很好∽苹果里面烂了是怎么回事?

\苹果烂心（里面烂掉而外面完好）是因为温度较高，温度较高时苹果新陈代谢旺盛，无氧呼吸作用增强，产生了大量的酒精，过量的酒精会对细胞产生毒害。

苹果内部缺氧，细胞进行无氧呼吸，产生酒精，而酒精会毒害细胞，因此从里面开始烂。（注意，苹果摘下后仍然是活的）而外部的细胞与氧气接触充分，进行有氧呼吸，产生二氧化碳，不会危害细胞。

应该是有霉心病的病苹果，霉心病菌从苹果花期或初果侵入并潜伏在果心里，伴随果实成熟，在苹果发育期、采收期一般不表现出症状，只有进入储存期才逐渐发病，随着储存期延长，直至危及整个果实（由内向外）。病果发展到中后期，会使果实变苦，失去食用价值。