如何检查速冻或冷冻食品包装袋的性能

速冻或冷冻食品包装一般对用于冷冻食品的直接包装，因此其质量的好坏对包装的效果有着最直接的影响。任何食品厂家，在冷冻或速冻食品包装包材进厂的时候，都应该第一时间对其检查，看看其性能是否达标。
那么，对于速冻或冷冻食品包装材料，我们应该着重检查其神秘性能呢？
一、 要检查其物理机械性能。
物理机械性能分为几个方面，主要为：
（1）厚度的均匀性——通过测试材料厚度进行验证，厚度的均匀性是保证包材性能良好的基础。
（2）柔韧性——通过抗拉·伸长与弹性模量、抗摆锤冲击能两项试验共同验证，防止冷冻食品用包材因脆度大、柔韧性差而出现脆裂、破袋等问题。
（3）爽滑性——通过摩擦系数试验进行验证，防止包材因摩擦系数过大或过小而分别出现不易放卷或打滑的现象，同时，也防止因摩擦系数较大引起成品包装在传送带上滞留时间延长，影响生产效率。
（4）耐寒性——通过比较未冷冻前的包装卷膜与冷冻后的包装袋的抗摆锤冲击能试验进行验证，防止包材在低温冷冻环境下易发生力学性能变化而脆裂。
二、要检查其卫生性能
有机溶剂残留量——通过溶剂残留试验进行验证，若溶剂残留量过多，包装膜有异味，并且残留溶剂容易迁移到食品中，导致食品出现异味，影响消费者的健康。