泡红茶时需要注意的三件事,你都知道吗

2022-12-22 03:05

1个回答
第一件事,注意水温。最适合泡红茶的水温是95度左右,如果用的是低档的红茶,水温控制在95度以上100度以下就好。在倒水泡茶的时候,记住要把水壶抬高,速度要快一点,一气呵成,这样泡出来的茶会更加香浓入味。
第二件事就是要注意泡茶的时间,这个一般根据茶叶的好坏来制定,像完整的一片样子的,冲泡的时间在五分钟左右,像部分叶子缺少,样子是碎片状的,需要冲泡的时间在三分钟左右,如果碎的很厉害,冲泡时间就再减少一分钟。
第三件事就是茶叶的用量了,要知道一杯茶,水和茶叶的比例要正好,喝起来的口感才会更好。比如说用一整片状态的茶叶泡一杯水,需要的茶叶量在五克左右,同样情况碎片状态的茶叶需要三克,特别碎的茶叶需要两克。
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