桃子性微温,味甘酸,有很好的生津、润肠、活血、消积、补益气血的作用。
桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
桃中含铁量较高,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。 故吃桃能防治贫血。
桃中富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
桃中富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力。