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东北的酸菜非常好吃,怎么才能在家里做一锅好吃又不油腻的炖酸菜?
2022-12-19 12:44
1个回答
2022-12-19 13:00
首先我们将肉和骨头放入冷水当中,放入葱,姜,八角,干辣椒,料酒,煮熟以后再将酸菜放入其中,加入少许的盐炖制40分钟左右即可。
相关问答
东北炖酸菜的做法步骤图,东北炖酸菜怎么做
1个回答
2023-04-04 08:10
建议你去正宗酸菜馆学
东北炖酸菜怎么炖?
3个回答
2022-09-16 06:55
食材准备:酸白菜500克、五花肉100克、粉条50克 辅料准备:小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐半勺、酱油2勺 步骤—— 1、五花肉切成小块; 2、锅中...
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酸菜炖排骨怎么做好吃不油腻?
4个回答
2023-11-26 02:00
酸菜炖排骨要做的好吃,且不油腻,一定要火争水去油,再用热油炸去排骨的油,再精心调味,讲究火候,这道菜就达到了效果。 东北菜的用料: 排骨 250克、酸菜 300克、料酒 1勺、葱 1根、盐 少许...
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坛炖酸菜的做法?
1个回答
2024-02-19 07:18
熟五花肉 步骤3 冻豆腐 步骤4 土豆 步骤5 酸菜,每一片,都片开两片,这样切起来丝细,口感好! 步骤6 酸菜丝切好后,放入清水中,洗干净 步骤7 攥成团...
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东北酸菜炖粉条是一道经典菜,东北酸菜炖粉条该怎么做好吃?
1个回答
2023-02-08 12:42
准备五花肉酸菜,粉条豆腐,然后起锅烧油放入五花肉,炒出香味以后,再放入酸菜,炒出香味以后适当的加一些水,焖15分钟左右,再把粉条放进去,焖10分钟左右就可以了。
什么是酸菜,酸菜是什么意思啊!
2个回答
2022-07-22 06:34
酸菜就是我们云南的一种菜!它的做法是:原料:青菜就是昆明人所说的苦菜,要大一点的、辣椒、盐巴、糖精! 把青菜切小或不切!把作料拌均匀,最后装进一个陶瓷罐里,腌上10天左右就可以使用!在云南比较常见! ...
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鲤鱼炖酸菜的家常做法?
1个回答
2024-05-10 04:26
1、主料:鲤鱼350克,酸白菜250克。 2、辅料:鸡蛋清15克。 3、调料:植物油,盐,味精3克,胡椒粉4克,料酒15克,泡椒25克,花椒10克,姜3克,大蒜(白皮)7克。 4、将鲤鱼去鳞...
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炖酸菜的做法
3个回答
2022-12-19 08:42
炖酸菜时加点荤腥,好吃不油腻,汤底味道好极了 炖酸菜可谓是东北过年时候家家都有的美味。好多家庭都自己腌酸菜,味道比在外面买的酸菜好太多了,而且没有防腐剂,味道也很好。大家都喜欢在酸菜里面稍微加点粉丝...
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东北人爱吃酸菜,他们的酸菜是怎么做的?
1个回答
2023-03-11 12:27
东北在冬天的时候,气候寒冷,很难吃到新鲜蔬菜,所以他们非常爱吃酸菜,将新鲜的大白菜进行腌制,然后放入罐中,密封发酵。
酸菜鱼中的酸菜是什么菜做的?
2个回答
2022-11-29 21:55
北方的酸菜其实就是白菜腌制发酵而成,酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所...
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