水煮鱼怎么做？做起来麻烦吗？有没有简单的做法呢？

2022-12-19 11:33

4个回答

2022-12-19 16:18

在锅中放入料酒各种调味料放入鱼开始煮，可以放适当的酸菜；做起来不麻烦；现在有很多可以直接水煮鱼的料包，轻松搞定。

2022-12-19 15:02

水煮鱼的做法就是起锅烧油，把鱼放进去炸，加入一些调料，散上葱花，最后浇上热油就好了；做起来不麻烦；没有简单的做法，因为它本身就很简单了。

2022-12-19 13:44

1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用；葱、姜、蒜均切末备用；2、鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀腌制10分钟备用；3、锅中烧油，油热下入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼料，小火炒出红油；4、随后下入带骨的鱼块，均匀翻炒出香味；5、再加入一小勺料酒、适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、一碗清水，然后大火煮3分钟；再下入一抓黄豆芽，转小火下入切好的鱼片；6、煮两分钟捞出，装入大碗中；7、将剩下的鱼汤一起倒入大碗中，放入蒜末、干辣椒、花椒、芝麻，锅中烧油，烧纸滚烫后勺子捞出浇在鱼肉上，最后撒上葱花；8、一道鲜美的水煮鱼出锅啦。

2022-12-19 13:07

水煮鱼做法；1.将鱼肉片分成两块，用斜刀片切里脊，里脊放入蛋清，加盐、料酒、淀粉，然后腌制。2.将削好的鱼刺切成段，鱼头对半剁，姜蒜切片，干辣椒切小段。3.烧开一锅开水，将豆芽煮熟，捞出，锅烧热，倒油，放入辣椒、干辣椒，将蒜片、姜片、豆瓣酱倒入锅中，倒入鱼，水烧热，将鱼放入锅中，煮至鱼片变色熟即可。

水煮鱼简单方法:（水煮鱼片）食材准备：草鱼一条，黄豆芽、鸡蛋一个、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、等。具体步骤：1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用；葱、姜、蒜均切末备用；2、鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀腌制10分钟备用；3、锅中烧油，油热下入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、麻辣鱼料，小火炒出红油；4、随后下入带骨的鱼块，均匀翻炒出香味；5、再加入一小勺料酒、适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、一碗清水，然后大火煮3分钟；再下入一抓黄豆芽，转小火下入切好的鱼片；6、煮两分钟捞出，装入大碗中；7、将剩下的鱼汤一起倒入大碗中，放入蒜末、干辣椒、花椒、芝麻，锅中烧油，烧纸滚烫后勺子捞出浇在鱼肉上，最后撒上葱花；8、一道鲜美的水煮鱼出锅啦。

做水煮鱼，一点也不麻烦，如下:注意开水的辣度，倒辣椒油，先尝一尝。辣的话可以倒胡椒粉。原材料；草鱼，辣椒酱，姜片，大葱。步骤如下:1 .将鱼片切成片，将腌制好的鱼撒在水煮鱼材料袋中，加入蛋清腌制片刻。2.爆香姜片，加入豆瓣酱的水煮鱼，加水，加入鱼头腌制。3.鱼头炖十分钟左右，先放鱼骨，五分钟后放鱼片。4.把鱼拿出来，放在豆腐里煮。豆腐摆好了。将蒜末和细香葱放入鱼缸。5.加入辣椒，倒入热油即可。