砂锅莲藕排骨汤怎么做好吃

2022-12-19 05:01

1个回答

2022-12-19 09:26

食材明细
排骨1000克
莲藕2节
盐适量
开水适量
生姜1块
枸杞子少许
黄酒适量
清淡口味
煨工艺
数小时耗时
普通难度
莲藕排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净控干水份，莲藕洗净去皮切大块，生姜去皮切片，枸杞子洗净。

2
排骨冷水入锅，放入姜片，大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。

3
排骨捞出洗净放入坤博砂锅里。

4
放入莲藕和姜片。

5
放入没过排骨的开水，要一次性加足水。

6
盖好砂锅盖子，大火烧开，转小火煮60 分钟左右。

7
汤煮好后，放入盐，胡椒粉，枸杞子煮一分钟，莲藕排骨汤就做好了。

8
坤博砂锅有很好的保温性，一个小时之内喝汤还是温热的，盛一碗美美的享受吧！

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