主料
百味来传统意面
200g
洋葱
120g
西红柿
120g
青椒
120g
猪肉末
200g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
大蒜半个蒜头
小葱适量
西红柿酱4小汤勺
意大利面的做法
1
百味来传统意大利面
2
备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
3
备好西红柿酱。
4
将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
5
备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
6
将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
7
煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
8
起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
9
炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
10
另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌匀。
11
然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
12
快速翻炒匀。
13
最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌匀即可。
小贴士
1.炒配菜时不要炒太熟,最后还要与肉泥拌炒。 2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。 3.面煮9分熟就可以了,因最后还要与菜肉拌在一起,还会继续加热并吸收汁水。