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厨师都会有哪些职业病?因为什么引起?
2022-12-16 20:51
2个回答
2022-12-17 01:45
颈椎病,常时间切菜引起的,注意休息可以避免。
肺病,吸油烟引起的,使用油烟机等可以避免.
总之,厨师是个辛苦的职业,一定要多注意休息。多的这个职业还是比较安全的!
2022-12-17 00:12
厨师的职业病分为心理和生理病两种。心理上的不好治,而生理上的就治不好,听上去矛盾,但事实如此。
心理上的病,其实就是坏习惯。吮指,算是厨房里的坏动作,不要以为只有中餐厨师才这样,我亲眼见过有很多西餐名厨也有这个动作。无论是对菜品的味道拿捏不准,还是对徒弟做的菜不放心,师傅都会将中指或无名指在汤汁里一沾,然后快速的伸进口里一吮,只有这样心里才能觉得踏实。但无论卫生或感官上都非常不雅。
还有其他的,例如去其他地方吃饭,必要以厨师的专业态度发表意见,人家的菜做的好与坏,一律都说不好。见到人家的厨房,都会去探头探脑的,和朋友吃饭时,见到盘边有汁酱,马上用纸擦干净。这些心理的职业病,要改的话,除非不做厨师了。
与此同时,厨师生理上的病,那就真的是病了。之所以说这些病治不好,是因为这些都是慢性病,或许表面看上去没什么,却可能已经有了病根。最长见的是胃病、腱鞘炎、颈椎劳损和静脉曲张等。
胃病是因为吃无定时;腱鞘炎是因为长期握刀或握炒锅的关系;颈椎劳损和静脉曲张就更可怕,因为得了这两种病,无法治好,你的职业生涯也就到了终点。因为长时间的低头切菜和长时间的站立所致。所以以前厨房里都有条不成文的规矩,做徒弟的要定期给师傅按摩。徒弟们开始不明白,师傅身上怎么总是不舒服。
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厨师都会有哪些职业病?因为什么引起?
5个回答
2022-09-23 19:06
厨师的职业病分为心理和生理病两种。心理上的不好治,而生理上的就治不好,听上去矛盾,但事实如此。 心理上的病,其实就是坏习惯。吮指,算是厨房里的坏动作,不要以为只有中餐厨师才这样,我亲眼见过有很...
全文
厨师的职业病是什么?
2个回答
2022-12-07 15:50
一般厨师的职业病有肩周炎和肺病,颈椎病,常时间切菜引起的,注意休息可以避免。 肺病,吸油烟引起的,使用油烟机等可以避免 平时注意下即可。
厨师有那些职业病?
3个回答
2022-12-18 01:36
厨师的职业病分为心理和生理病两种。心理上的不好治,而生理上的就治不好,听上去矛盾,但事实如此。心理上的病,其实就是坏习惯。吮指,算是厨房里的坏动作,不要以为只有中餐厨师才这样,我亲眼见过有很多西餐名厨...
全文
厨师的职业病
1个回答
2022-07-17 07:50
哪有那么夸张,资料是全,没一点实际. 最常见的,也是最容易得的就是肩周炎.当然,这是指颠勺的.说实话,切配的,或者西餐师,糕点师,面点师都不会得什么严职业病的.厨师这个行业还是比较安全的,只是一定要注...
全文
厨师得肺病算不算职业病?
1个回答
2022-12-19 00:40
一般厨师的职业病有肩周炎和肺病,颈椎病,常时间切菜引起的,注意休息可以避免。 肺病,吸油烟引起的,使用油烟机等可以避免 平时注意下即可。
有游戏职业叫魔能厨师的末世小说
1个回答
2024-02-07 10:10
一路上野不错遇到的魔物旱兽都被罗爵做成了烧烤,而且月依还给了一个魔力小壶,里面能喷洒出多种异混合的世香料,据说是九荒大陆最有名的魔能厨师的囊下宝物。——《烧烤猎兽师》
有游戏职业叫魔能厨师的末世小说
1个回答
2024-02-18 16:49
一路上野不错遇到的魔物旱兽都被罗爵做成了烧烤,而且月依还给了一个魔力小壶,里面能喷洒出多种异混合的世香料,据说是九荒大陆最有名的魔能厨师的囊下宝物。——《烧烤猎兽师》
久坐看电脑引发新型“职业病”!都有哪些职业病?
2个回答
2023-01-16 02:21
主要还是腰椎和脊椎,都会出现各种疾病,另外还有很多人患上了空调病。
厨师最容易得哪些职业病,怎样预防?
1个回答
2022-07-01 00:55
因油烟太重最容易得:鼻炎、咽喉炎、吃饭不规律得胃炎!(刚吃饭时又来几个客人你又要马上放下碗筷去做菜、吃了饭又要马上上灶炒菜。。想不得这病都难)肺癌、肥胖。夏天太热,基本上每个厨师都有湿热!我就是厨师。
酒店后厨里都有哪些职业?大厨是最高的吗?
2个回答
2023-03-24 15:30
每一家酒店后厨都是有各种工种组成,主要分为西厨和中厨,他们都涉及到的洗菜工、配菜的、切配厨师等,然后就是糕点师,糕点师里面又分中式和西式,还有做凉拌菜的、蒸锅等很多很多,总厨是最高职位。
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