做法，白菜大饹馇怎么做好吃，白菜大饹馇的家常做法

2022-12-16 09:47

1个回答

2022-12-16 14:19

白菜炒饹馇

主料

白菜饹馇葱蒜

白菜炒饹馇的做法步骤

1. 白菜切丝，饹馇切菱形块，用手分开各个小块，防止炒的时候粘连难以入味，葱切丝，蒜切片。

2. 锅里加油和胡椒粉，油热后加入葱蒜爆香，倒入白菜丝翻炒，再加入卤虾油，蚝油，待五分熟左右加水，水量以没过白菜为宜，盖上锅盖炖煮，白菜快熟时加入盐调味，盐可稍多些，因为饹馇没有味道，再加入食醋，喜欢酸味的可以多加些醋

3. 加入饹馇，稍稍翻炒，不要使劲翻搅，饹馇会碎，待锅再开时，加香油味精或鸡精，关火

小贴士

加水量以没过白菜即可，不可太多，炒好后还有部分汤，但放置五分钟左右，菜汤就很少了

相关问答

醋溜饹馇的做法

1个回答2022-12-21 00:58

醋溜饹馇的做法

【饸饹】的意思是什么？【饸饹】是什么意思？

1个回答2023-10-16 07:36

【饸饹】的意思是什么？【饸饹】是什么意思？【饸饹】的意思是： 1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮著吃。也称河漏。★「饸饹」培颤在《现代汉语词典》第526页★「漏含饸饹」在《汉语辞海...

饸饹的来历？

1个回答2023-09-30 03:15

饸饹（读音hé le），也叫河漏，又叫huó luǒ，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆漏凳此面和软，用饸饹床子（一种木制返迅或铁制的有许多粗拆圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

饹炸饸的介绍

1个回答2024-03-16 19:40

饹炸饸是北京汉族名小吃的一种，用去了皮的绿豆磨出浆，掺上些许花椒、香菜和盐，再把浆放到炉子上的铛里摊成饼，之后卷成一个大大的“豆饼卷儿”，再切成一个个精致的“小花卷儿”，之后用油炸。那出锅的一个...

饸饹的起源

1个回答2023-07-14 21:15

晕，这个就不知道了反正我在陕西，一直就有的至于它真是什么时间在那出现的，确实没听过

饸饹面怎么做啊

1个回答2023-07-14 22:45

主要是面要好，可以加上一些料！

饸饹的读音？

5个回答2023-10-16 07:36

饸饹（hé le）

饸饹面有两个流派，郏县饸饹面和获嘉饸饹面，到底哪个是正宗的呢？

2个回答2022-12-06 02:52

获嘉饸饹面是最正宗的，获嘉饸饹面碱特别大，卤汤特别的厚重，味道特别的浓郁。

饸饹面的配方？

1个回答2023-10-12 23:07

饸烙面的做法 1.准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团，面要揉光滑，揉成椭圆形状 2.把饸饹机架在锅上面，把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里，退进去 3.手压铁杆，压一下，提起在压，一下一下就...

压饸饹面怎么和面

3个回答2022-09-10 21:39

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、盐适量。 1、面粉放入面盆中，加入少许的咸盐，这样可以使面条更劲道。 2、加入清水，和成较软的面团，醒发30分钟。 3、将醒好的面团揉长，放...

热门问答

热门搜索更多

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z