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什么是威化饼啊
2022-12-16 06:05
1个回答
2022-12-16 07:42
又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白;
相关问答
什么是威化饼
4个回答
2022-09-14 22:22
就是食品中的一种;“威化”是wafer的音译 过来的。
威化饼是什么
1个回答
2023-08-22 10:07
样子长方形,有夹心,上面的饼是薄薄的一片脆层,起码有4层。做成一块饼
威化饼怎么做好吃,威化饼的吃法
1个回答
2023-01-12 21:51
1.黄油隔水溶化备用 2.鸡蛋打散,加入糖拌匀 3.加入黄油与牛奶拌匀 4.粉类过筛加入其中 5.加入盐,拌匀 6.烤盘放火上加热 7.加入面糊 8.煎至两面金黄 需要注意的事项:模具事先涂油,经过几...
全文
威化饼怎么做好吃,威化饼的吃法
2个回答
2022-07-25 05:38
1.黄油隔水溶化备用 2.鸡蛋打散,加入糖拌匀 3.加入黄油与牛奶拌匀 4.粉类过筛加入其中 5.加入盐,拌匀 6.烤盘放火上加热 7.加入面糊 8.煎至两面金黄 需要注意的事项:模具事先涂油,经过几...
全文
威化饼干为什么要叫威化?怎么由来的?
2个回答
2022-09-25 21:35
这是一种带夹心的脆薄饼,其英语名称为wafer ,故被称作威化饼干或华夫饼干。
威化饼干中的“威化”是什么意思?
1个回答
2022-09-13 17:07
威化,wafer,原意为用胶纸封。 威化饼指夹层膨化酥饼。淀粉类原料经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后在中间加有两至三层的甜味馅料而制成。
为什么叫做威化饼?
1个回答
2022-07-22 16:06
我想的话· 是不是因为特别容易融化· 含在嘴里就能华· 就是稍“微”就能化· 但是威好听些· 就改叫威化饼了· 哈哈· 我自己随便猜的阿· 娱乐而已·
威化饼干的来由
1个回答
2022-09-17 12:04
大哥,它是英文谐音的由来,就像夹克,咖啡,一样,明白了吧?
什么叫威化饼干?
1个回答
2022-09-18 13:21
威化,wafer,原意为用胶纸封。 威化饼指夹层膨化酥饼。淀粉类原料经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后在中间加有两至三层的甜味馅料而制成。
威化饼怎么做?
1个回答
2023-08-22 10:07
用料 黄油 20克 白糖 16克 水 135克 糯米粉 100克 泡打粉 1.5克 威化饼的做法 黄油和白...
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