蜜蜂是怎样酿蜜的？

蜜蜂酿蜜是把蜜作为食物,所以酿蜜的整个过程就是为蜂群储藏粮食的过程.蜜蜂酿蜜要做的第一件事就是飞到花朵里去吸取花蜜,花蜜先贮藏在工蜂的蜜囊里.蜜囊是消化道上的一个膨大部分,正好在胃的前方.蜜囊与胃之间有一块瓣膜隔开.花蜜还在蜜囊中时,酿蜜过程的第一阶段就开始了,花蜜中的糖分发生了变化.下一步便移去花蜜中的大部分水分,这靠消化道过滤及蒸发来完成.由于通风和蜂巢的热量,花蜜中的水分便蒸发减少.蜜蜂飞回蜂巢时便吐出花蜜.花蜜移放到蜂房时,大部分水分已蒸发消失.因此蜂蜜几乎能长存不坏.蜂蜜放在蜂房里贮存待熟,以供将来食用.

工蜂将花蜜吸到蜜胃里面，飞回巢穴，将花蜜注入蜂房。其他工蜂不断闪动翅膀，让花蜜中的水分渐渐散失，同时将花蜜不断从中间的蜂房向外移动。等到花蜜完全成熟后，工蜂用蜂蜡将蜂房封口，以备越冬使用。

蜂蜜的酿蜜规程：
1、蜜蜂“采蜜”，是从花蕊根部吸取花蜜或其他分泌物，吸到它们体内专门的“蜜胃”中。蜜蜂体内分泌的酶，大约半小时就能把花蜜中的蔗糖发酵，转变为易吸收的葡萄糖、果糖。
2、回到蜂巢后，工蜂把经过发酵的蜜吐进“储藏间”，开始脱水工序。蜂巢内部长期保持35℃左右的高温，巢内的工蜂还会用翅膀扇风，促使花蜜内的水分蒸发，含水量从60%~80%减至20%以下。
3、再把这些浓缩后的蜂蜜用蜂蜡密封，就可以长期保存了。如果附近花蜜不够，蜜蜂还会采些“甘露”、“蜜露”充当加工原料，完成酿蜜。