山姆羊角包和牛角包的区别

“羊角包和牛角包的区别是
形状和用料都不同,牛角是酥皮卷,羊角是甜面卷在圆锥筒成形,羊角面包只能用纯手工制作。”
羊角面包和牛角面包的英文名称都是“羊角面包”。
其实还有一些没有弯角的面包,纺锥形的 或是长条形的,只要采用的面团和牛角包一样,也都是叫牛角包的。
牛角面包主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母,糖,蛋,植物黄油,牛奶等,口味偏甜,
如“可颂”等奶油面包卷,是法国人通称的“维也纸甜面包或甜点”,有点类似国内的甜甜圈或美式甜甜圈,有巧克力,果酱,奶油,葡萄干等多种口味。